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sexta-feira, 5 de fevereiro de 2010

Levedo de Cerveja
















O levedo de cerveja é um fermento inativo resultante do processo de fermentação da cevada durante a produção de cerveja. É uma das maiores fontes naturais de vitaminas do complexo B e de proteínas, com a vantagem de não possuir colesterol e gordura, característicos das proteínas de origem animal.
O levedo de cerveja contém alto teor de proteínas, fibras e vitaminas

O Levedo de Cerveja é um protetor natural do organismo contra as radiações e a poluição, além de ser umas das maiores fontes naturais de vitaminas do complexo B, importantes para a integridade dos sistemas nervoso e digestivo. O Levedo de cerveja normalmente apresentado na forma de um pó fino também auxilia o fígado na desintoxicação do organismo, aumenta a resistência do organismo, combatendo a fadiga física e o stress.


Qual a panela boa?

Muitos são os materiais com os quais as panelas podem ser produzidas. A questão é que cada material necessita de cuidados específicos e deve ser usado segundo o prato a ser preparado.



Losna













Estimula e melhora o processo digestivo. É usada na indigestão, especialmente quando há deficiência na qualidade ou quantidade do suco gástrico. Seu princípio amargo e óleo volátil estimulam as secreções, aumentando o apetite.

Como este fármaco é amargo, estimula a secreção estomáquica por excitação da mucosa, aumenta as secreções biliar e pancreática e o peritaltismo intestinal

Planta de clima temperado, não resiste a geada, porém rebrota na primavera. A planta necessita de um fornecimento regular de água.

Ela se propaga por sementes, por divisão de touceiras ou por estaquia. As plantas originadas das sementes são de qualidade bem superior aquelas que resultam do plantio de raízes divididas (touceiras). Por outro lado uma planta ou cultura efetuada com raízes divididas tem menor duração em anos e é menos produtiva. Na propagação por sementes é usual produzir-se previamente as mudas, em sementeiras, e depois transplantá-las.

O cultivo deve ser feito em canteiros, bem preparados, com adubação orgânica, preferindo porém solos meio argilosos e meio arenosos, secos e profundos. Colhem-se as folhas antes da floração, pois no decorrer dela perdem partes de suas propriedades terapêuticas.

Catarros, cólicas, diarréias, envenenamentos, escrófulas, estômago (perturbações gástricas diversas), flores-brancas, falta de apetite, fígado (afecções diversas), gripe, hidropisia, histerismo, mau–hálito, menstruação difícil e dolorosa.

Em doses maiores, age como emenagogo, febrífugo, vermífugo.

Anorexia, enfermidades nervosas, dispepsia, dismenorréia, transtornos biliares.

Seu chá é muito benéfico: limpa e regulariza o funcionamento de diversos órgãos: estômago, fígado, rins, bexiga e pulmões.

Riscos

Não se recomenda uso por, gestantes, lactantes, pessoas sensíveis que apresentam irritações gástricas e intestinais.

Se utilizada em doses altas, pode causar convulsões, perda da consciência, alucinações e até aborto.

Usar somente na dose recomendada e durante o tempo de tratamento especificado. Em altas doses deve ser evitado devido aos efeitos tóxicos que pode desenvolver.

Manjerona
















Usado nas afecções catarrais das vias respiratórias, resfriados, defluxos, bronquites, tosses, laringites, embaraços gástricos, dispepsia, flatulências.

Da família do orégano, a manjerona era uma das ervas favoritas de Afrodite (deusa do amor) e simbolizava a felicidade. Até hoje, é tida como a erva do amor eterno, usada em enfeites por noivos e amantes. Quem visita a Grécia, se depara com manjeronas silvestres cobrindo a paisagem, exalando seu perfume singular. Foi introduzida na Europa na Idade Média, sendo muito apreciada pelas damas sob a forma de sachês.

O chá de manjerona é indicado no tratamento de reumatismo e artrites, assim como em gripes, resfriados, transtornos digestivos e feridas mal cicatrizadas.

Mentruz

















Esta erva possui forte aroma de agrião e é potencialmente considerado um depurador do sangue. O mentruz também é conhecido pelas propriedades diuréticas, expectorantes e antiescorbúticas. Muito utilizado contra tosses, bronquites, escrofulose, afecções gástricas e da via urinária e como expectorante das vias respiratórias. Mentruz, mastruço ou ainda erva-de-santa-maria, é muito conhecida em todas as regiões brasileiras. Quando bem novinhas, em pequena quantidade, suas folhas podem ser misturadas a saladas cruas. Para uso interno, é sempre bom usar pouca quantidade de mentruz. No máximo uma colher de café do suco em um copo de água, três vezes ao dia. Em machucados, batidas ou contusões, como emplasto pode ser usado à vontade, de três em três horas. É indicado também contra vermes intestinais e nos casos de bronquite e tosses comuns.

Uva


Com propriedades laxativas e diuréticas, as uvas estimulam as funções do fígado, deixando você bem-disposta e com a pele mais bonita. Tem mais: além de serem boa fonte de vitamina C, ferro e potássio, elas contêm pectina (fibra) e bioflavonóides, que evitam o envelhecimento precoce.

A uva é uma fruta deliciosa, principalmente para se comer geladinha no verão. Mas suas vantagens não param por ai. Uma pesquisa recente revelou que a especiade uva mas consumida aqui no Brasil, a uva Isabel (Vitis labrusca) tem poder antioxidante, ou seja, combate os radicais livres presentes no nosso organismo.
Radicais livres são moléculas extramamente reativas que, em alguns casos, causam o câncer além de favorecer o envelhecimento precoce e as doenças cardiovasculares (envolvendo o coração).
A pesquisa revelou ainda que essa ação contra os radicais é mais eficiente no extrato da fruta. O melhor é pegar a uva direto do pé e comer com casca e tudo ja que as substancias antioxidantes estão localizadas na casca da fruta. Pode tambem beber o suco de uva, mas deve ser natural e com a fruta inteira triturada, pois a pesquisa revelou que os sucos industrializados não tem essa propriedade, pois o processo de industrialização utiliza elevadas temperaturas que egradam os antioxidantes. Agora é so saborear essa maravilhosa fruta e desfrutar de seus bens a saude!